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Notice descriptive

  • Répertoire numérique de la sous-série 6 M - Population, écomonie, statistique
    • Économie
      • Subsistances
        • Boucherie

6 M 680 - Viande : rapports sur la situation de la boucherie et tableaux des prix (1806-1906, 1935) ; enquêtes sur le commerce de la viande de boucherie et charcuterie (1826-1857)

Dates : 1806-1935
Producteur : Hautes-Alpes. Préfecture
Contexte : Économie > Subsistances > Boucherie

Pour aller plus loin

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